  Título: Capacidad de Retención de Agua y pH de la Carne de Conejos de Monte Procedentes de Caza  Autor: P. González-Redondo, T. Camacho e M.J. Alcalde Medio: XXXII Symposium de Cunicultura (ASESCU) II Congreso Ibérico de Cunicultura Número/Edición: (2007) -pax. 03-ago-
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